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huile de colza, vinaigre, poivre, sel, fromage blanc, gousses d’ail pilé + safran, moutarde.
Mélanger sans battre la tomme. Laisser reposer et servir frais.
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200g d’anchois, 4 gousses d’ail, 1 brin de thym, 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin, 15 cl d’huile d’olive, 1 pincée de poivre
Mixer le tout et disposer la préparation sur des tranches de pain grillé.
