Pour 2 pers. : 200 g de pâtes type Farfalle, 2 tommes blanches égoutées, 1/2 bouquet de persil, 2 gousses d’ail, 1 brique de crème fraîche liquide, 1/4 de lait
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Ingrédients (4 pers.) : 500 g de pâtes, 1 oeuf, 100 g de feta, un beau bouquet de persil, sel, poivre
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Pour 2 pers. : 1 pâte feuilletée, 50 g de feta, persil, 50 g de gruyère râpé, un oeuf, poivre.
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1 concombre, 2 gousses d’ail, 1 yaourt, huile d’olive, sel, poivre, du persil (falcutatif)
Couper le concombre en rondelles. Mixer l’ail, rajouter le yaourt, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Mélanger le tout et déguster cette salade après l’avoir placée au réfrigérateur.
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1 boite de haricots blancs, persil, oignons, huile d’olive, sel, poivre
Mélanger dans une saladier les haricots blancs préalablement rincés. Emincer les oignons et hacher le persil.
Verser de l’huile d’olive, saler et poivrer.
Servir frais.
Pour 4 personnes : 20 cl de crème fraîche épaisse, 500 g de fromage blanc battu, 3 échalotes, du persil, 10 cl de vin blanc, 1 pincée de sucre, 1 cuil à soupe d’huile, sel et poivre
Ciseler les échalotes pelées. Arroser les de vin blanc, saler, poivrer et saupoudrer de sucre. Battre légèrement la crème fraîche puis mélanger la au fromage blanc. Incorporer les échalotes au vin blanc, persil haché, huile, sel et poivre.
Réserver au réfrigérateur. Au moment de servir, répartissez dans des assiettes avec de la salade verte et de la charcuterie.
Pour 6 personnes temps de cuisson 8mn dont 4 sous pression
600 g de champignons de Paris, 75 g d’oignons, 5 cl d’huile, 1dl de vin blanc, 1 citron, coriandre, poivre en grains, thym, laurier, persil.
Préparer les champignons et les couper en fines lamelles.
Eplucher les oignons et les ciseler.
Faire chauffer l’huile au fond de votre sensor à feu vif, y mettre les oignons, les faire suer, puis les champignons, le jus de citron, le vin blanc, 5 ou 6 grains de coriandre et autant de poivre pendant 4 mn.
Ajouter quelques herbes, thym, laurier et saler.
Fermer et faire cuire 4 mn à partir du chuchotement du clip.
Les champignons peuvent-être servis froids avec un peu de persil en décoration.
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