La tarte à la moutarde de Clémence

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1 pâte feuilletée, moutarde, 5 tomates, mozzarella, huile d’olive, herbes de provence

Dans la pâte : étaler une couche de moutarde, poser les tomates coupées en rondelles, poser les tranches de mozzarella, parsemer d’huile d’olive et d’herbes de provence.

Faire cuire au four 10mn th7/8.

La tomme en salade de Michèle

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huile de colza, vinaigre, poivre, sel, fromage blanc, gousses d’ail pilé + safran, moutarde.

Mélanger sans battre la tomme. Laisser reposer et servir frais.