G-ladale

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1 kg d’oignons émincés, huile d’olive, 1 cuil. à café de sucre, curry, 1/2 verre de vin blanc, sel, poivre

Faire revenir dans de l’huile d’olive. Sel, poivre, 1 cuillère à café de sucre, une pointe de curry, 1/2 verre de vin blanc.
Laisser cuire 25 mn tout doucement.

Peut se servir en accompagnement de viande ou de légume. Peut se conserver un mois.

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1 pâte feuilletée, moutarde, 5 tomates, mozzarella, huile d’olive, herbes de provence

Dans la pâte : étaler une couche de moutarde, poser les tomates coupées en rondelles, poser les tranches de mozzarella, parsemer d’huile d’olive et d’herbes de provence.

Faire cuire au four 10mn th7/8.