G-ladale

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pour 500 g de pâte feuilletée : 100 g de sucre, 100 g de beurre, 100 g d’amandes rapées, 1 gousse de vanille,
1 cuillère à soupe de rhum, 2 oeufs

Mélanger le tout et farcir la pâte préalablement étalée.

Pour 4 personnes : 1 pot de crème glacée au chocolat avec des pépites de chocolat, 1 boite de 250 g de crème de marrons, 20 cl de crème fraîche, 200g de brisures de marrons glacés, 12 tuiles fines aux amandes.

Dans une jatte, mélanger la crème de marrons avec la crème fraîche. Répartir la crème dans des coupes, les saupoudrer de brisures de marrons glacés et déposer dans chacune une boule de crème glacée au chocolat.

Servir après avoir garni chaque coupe de tuiles aux amandes.