15juin

Soupe au yaourt et concombre

Posté par leedee
Catégories : 1- Entrées [Toutes], 1-3 Entrées froides, 4- Sous le soleil..., 5- Cuisine arménienne
Commentaire (1)

.

Ingrédient pour 3 pers. : 1 concombre noa, 2 yaourts, 2 gousses d’ail, quelques feuilles de menthe fraîche, sel, poivre.

Peler et râper le concombre. Le saler et le faire égoutter dans une passoire pendant 5 mn. Dans une jatte, mélanger les deux yaourts, les feuilles de menthe ciselées, le concombre râpé, saler et poivrer. Servir très frais. Vous pouvez, juste avant de servir, rajouter deux glaçons. C’est délicieux et rafraîchissant en été !

Tags: , ,

One Response to “Soupe au yaourt et concombre”

  1. G-ladale » Blog Archive » Edito Says:
    septembre 9th, 2009 at 10:01

    [...] entrées : Soupe au yaourt et concombre / Salade de concombre / Crème de courgettes et d’avocats / Crème de courgette à la [...]

Postez nous vos commentaires !