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Filetti di pesce in pergamena Lydia
Ingredienti per 2: Take 2 filetti di pesce (nasello, luogo, .. merluzzo), vino bianco, 1 carota, 1 cipolla, limone, sale, pepe
Disporre i filetti di pesce su un foglio di alluminio (grande abbastanza per essere in grado di chiudere). Tagliare le carote a fette, tritare le cipolle. Mettere sopra i filetti di verdure e cospargere con vino bianco e succo di limone. Sale e pepe.
Chiudere il foglio sopra i filetti. Passa al forno per 20 minuti, 7 ° / 8.
2 Commenti » Cipolla confit
1 kg di cipolla tritata, olio d'oliva, 1 cucchiaino. zucchero del caffè, curry in polvere, 1 / 2 bicchiere di vino bianco, sale, pepe
Friggere in olio di oliva. Sale, pepe, 1 cucchiaino di zucchero, un pizzico di curry, 1 / 2 bicchiere di vino bianco.
Infornare per 25 minuti lentamente.
Può essere utilizzato come accompagnamento alla carne o vegetali. Può tenere un mese.
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