Mache ensalada con pomelo y pechuga de pato Renee
Ingredientes para 2 personas. Un plato de lechuga, dos pomelos, pechuga de pato en rodajas, chalotes secos (opcional). Para la vinagreta: una cucharadita de mostaza, vinagre de frambuesa, el aceite de oliva.
puré hayan gravado en servir los platos y arreglar las rebanadas de pechuga de pato y el pomelo. Temporada aderezo con vinagre de frambuesa. Sal y pimienta.
El Breton Claude Lejos
Ingredientes para 4 personas. 250 g de harina, 190 g de azúcar, 3 huevos, 1 / 2 litro de leche, 1 paquete de azúcar de vainilla, una pizca de sal, 15 cl de ron.
Mezcle la harina, los huevos, el azúcar, la vainilla de azúcar, sal.
Caliente la leche (sin hervir). Cuando la leche esté tibia, agregue a la pasta y mezclar. Añadir el ron.
Precaliente el horno a 220 ° C en un ligeramente con mantequilla. Hornee por 50 minutos.
