Σας ευχαριστώ σε όλους τους χρήστες του Διαδικτύου, έχετε περισσότερες πιθανότητες να χρησιμοποιήσουν αυτό το blog ... ας συνταγές σας γρήγορα θα προχωρήσουμε γρήγορα σε δοκιμασία τους και να τα μοιραστείτε με όλους σας! Να υποβάλουν τις συνταγές σας, χρησιμοποιώντας την φόρμα επικοινωνίας |
28 του Φλεβάρη
Mache σαλάτα με γκρέιπφρουτ και στήθος πάπιας Renee
Κατηγορίες: 1 - Είσοδοι [All], 1-3 κρύο, Uncategorized
Συστατικά για 2 άτομα. : Μια πλάκα του πολτού, δύο γκρέιπφρουτ, τεμαχισμένα φιλέτα στήθους πάπιας, ξερά ασκαλώνια (προαιρετικά). Για τη βινεγκρέτ: ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, ξύδι σμέουρα, ελαιόλαδο.
Παραδοτέες σαλάτα καλαμποκιού για πλάκες και οργανώνει τις φέτες πάπια και γκρέιπφρουτ. Περίοδος σάλτσα βατόμουρο με ξύδι. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
12 Νοεμ.
Το Far Breton Claude
Συστατικά για 4 άτομα. : 250 g αλεύρι 190 g ζάχαρη, 3 αυγά, 1 / 2 λίτρο γάλα, 1 πακέτο ζάχαρη βανίλια, 1 πρέζα αλάτι, 15 cl του ρούμι.
Αναμίξτε αλεύρι, αυγά, ζάχαρη, βανίλια, αλάτι.
Θερμαίνεται το γάλα (μην βράσει). Όταν το γάλα είναι χλιαρή, προσθέστε με το κτύπημα και αναμειγνύεται. Προσθέστε το ρούμι.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 ° C σε ελαφρά βουτυρωμένο πιάτο. Ψήνουμε για 50 λεπτά.
26 Αυγ.
Η κρέμα των φασόλια Jehanne
.
Συστατικά (4 pers.) 1 κονσέρβα φασόλια, ένα μάτσο μαϊντανό, λίγο φρέσκο κρεμμύδι, κύμινο, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Αναμειγνύονται μέχρι η ζύμη να είναι ομοιογενής αλλά σταθερή.
Ιδανικό ως απεριτίφ, σερβίρεται με πίτα τύπου ψωμιά κομμένα σε μικρά τρίγωνα.
Και αυτό είναι ένα λαχανικό που μόλις ανακάλυψα: το patisson. Αγκινάρα κάλεσε την Ισπανία ή το Ισραήλ, είναι μέρος της curcubitaceae οικογένειας, δηλαδή, σκουός.
Μαγείρεμα του είναι απλό: κόβεται σε κομμάτια και ψήνουμε σε βραστό αλατισμένο νερό για 15 λεπτά. Είναι γεύσεις όπως αγκινάρα.
| Παίζοντας με το φαγητό! Αυτό είναι που ο βραζιλιάνος φωτογράφος Vanessa Dualib ... Αγαπημένο χαρακτήρας μου είναι Al μελιτζάνα! Αλλά υπάρχει και το σαλιγκάρι Gary Earl μπανάνα ή καρότο στον οποίο συνέβη μια αστεία περιπέτεια ... http://www.playingwithfoodbook.com Με την άδεια του συγγραφέα, σας ευχαριστώ Vanessa |
.
Εάν ζείτε στο Μπορντώ και στο Παρίσι, στη συνέχεια, να ανακαλύψουν τα καλά σχέδια Jules εστιατόρια που συνδυάζουν τρεις βασικές πτυχές: η γεύση, καλή τιμή και την ποσότητα!
Chez Παπά: www.chez-papa.info
Καφές Gladines: 30, rue des Cinq Diamants, 75013 Paris - Τηλ: 01 45 80 70 10
Και άλλες ιδέες στο restos Topic Τα καλύτερα εστιατόρια
25 Ιουλ.
Κρέμα της κολοκύθι και αβοκάντο
.
Συστατικά (4 έως 6 άτομα.) 2 - 3 κολοκυθάκια (ανάλογα με το μέγεθος), 2 αβοκάντο, ένα χυμό λάιμ, 1 / 2 ματσάκι βασιλικός, 1 / 2 κόκκινο πιπέρι, αλάτι και πιπέρι.
Φλοιό και τα κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια. Κουκ 8 λεπτά με ατμό και δροσερό. Εν τω μεταξύ, η διαρροή δικηγόροι της σάρκας τους και κομμένα κόκκινη πιπεριά σε μικρά ζάρια. Ανακατέψτε στη συνέχεια, κολοκύθι, αβοκάντο, βασιλικό, αλάτι και πιπέρι. Διατηρείται στο ψυγείο. Τοποθετούμε σε γυάλινα βάζα και να διακοσμήσετε με κόκκινες πιπεριές.
Συμβουλή: Για πολύ ζεστούς μήνες του καλοκαιριού, προσθέστε παγάκια λίγο πριν το σερβίρισμα.
