G-ladale

Stillinger Tagged 'lemon'

4 æggehvider, 130g flormelis, 150g strøsukker, 1 / 2 citron, 1 lille knop af smør og
En knivspids mel

I en skål, pisk æggehviderne med citronsaft og en knivspids salt. Under operationen, hæld i regn 100g vaniljesukker og 100 g sukker. Beat grundigt for hvide meget stiv. Drys mel over en plade og sted i ovnen med en ske lille hauger af præparatet (godt mellemrum).

Bages i ovnen ikke for varmt (th 100 max) i 1 time med ovndøren lidt på klem.
Madlavning skærm.

Serverer 4 1 / 2 liter vanilleis, frosne blåbær 400g, 100g strøsukker, saften af 1 1 / 2 citron, snittede mandler

Defrost blåbær i forvejen. I en gryde. Koge over svag varme 300g blåbær med sukker og citronsaft Hæld saucen i skåle og sted over en kugle af is.

Serveres pyntet med de resterende blåbær og drysses med mandler.