Varmt og koldt blåbær
Serverer 4 1 / 2 liter vanilleis, frosne blåbær 400g, 100g strøsukker, saften af 1 1 / 2 citron, snittede mandler
Defrost blåbær i forvejen. I en gryde. Koge over svag varme 300g blåbær med sukker og citronsaft Hæld saucen i skåle og sted over en kugle af is.
Serveres pyntet med de resterende blåbær og drysses med mandler.
[...] Desserter: Figner vin / toast med hindbær / creme pie og hindbær / blåbær Varmt og koldt / tærte æble [...]