Chips de chou rave
Ingrédients : 1 chou rave, huile d’olive, du persil, sel, poivre
Eplucher le chou rave et le couper en très fines lamelles. Faire cuire le chou rave dans l’huile d’olive à feu doux, couvrir. Lorsque les lamelles de chou sont molles, augmenter le feu pour les faire légérement griller. Ajouter du persil en fin de cuisson, saler et poivrer.