G-ladale

plats calents Entrades amb l'etiqueta "peix"

Per 2: Prengui 2 filets de peix (maire, el lloc, .. bacallà), el vi blanc, 1 pastanaga, 1 ceba, llimona, sal, pebre

Col loqueu els filets de peix en paper d'alumini (prou gran com per ser capaç de tancar). Tallar les pastanagues a rodanxes, picar la ceba. Col loqueu els vegetals sobre els filets i ruixar amb vi blanc i suc de llimona. Sal i pebre.

Tancar el paper d'alumini sobre els filets. Anar al forn durant 20 minuts º 7 / 8.

.

4 filets de peix petita, 1 llimona, unes fulles d'enciam pocs, 1 cullerada de crema de llet, 1 cullerada de iogurt, 1 / 4 de safrà 2 cullerades de beina. cullerades d'oli d'oliva, sal marina, pebre

Fregui lleugerament els filets de peix amb sal i tallar a daus grans. Barrejar el suc d'una llimona en pols de safrà i oli d'oliva i pebre. Espolvoree els filets de peix i refrigerar 10 minuts.
Escorreu el peix i després afegir el iogurt i la crema per l'adob. Organitzar les fulles d'enciam en un plat, ruixar amb el peix marinat divisibles en el centre.

Servir fred.