وظيفة معلم 'ليمون'
الحلويات
4 بياض البيض ، مسحوق السكر 130g ، 150 غرام من مسحوق السكر ، 1 / 2 ليمون ، 1 مقبض صغير من الزبدة ،
وقليل من الطحين
في وعاء ، والسوط وبياض البيض مع عصير الليمون وقليل من الملح. وخلال العملية ، من أجل المطر في 100g السكر والفانيليا 100 غراما من السكر. فاز بدقة شديدة جدا للبيض. رش الطحين على طبق من ذهب ومكان في الفرن مع ملعقة صغيرة من تلال إعداد (تباعد أيضا).
اخبز في فرن حار جدا لا (ال 100 كحد أقصى) لمدة 1 ساعة مع تفتح باب الفرن قليلا.
رصد الطبخ.
الساخنة والباردة عنبية
4 يخدم 02/01 لتر الآيس كريم الفانيليا والعنب البري المجمدة 400g ، 100g السكر الناعم ، عصير من 1 1 / 2 ليمون ، شرائح اللوز
العنب البري تذويب مسبقا. في مقلاة ، كوك على حرارة منخفضة 300g من العنب البري مع السكر وعصير الليمون. صب صلصة في الأوعية ومكان أكثر من كرة من الثلج.
خدمة زينت مع العنب البري المتبقية ورشها مع اللوز.
1 تعليق »